La pizza di Guglielmo e Enrico Vuolo

Ordina online la nostra Pizza Napoletana, realizzata con i grandi ingredienti selezionati da Guglielmo Vuolo.

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ASSOLUTO DI MARINARA

Piennolo fresco, pomodoro Re Fiascone, Cannellino Flegreo, San Marzano passato, aglio dell’Ufita*, origano dei Monti Lattari, olio EVO del Cilento e basil

13,00€

1

ASSOLUTO DI MARINARA quantità
CALZONE NAPOLETANO

Ripieno con ricotta, fiordilatte dei Monti Lattari, salame Casertano, ombra di pomodoro, sale e pepe e Grana Padano 12 mesi. All’esterno: pomodoro San Marzano passato a mano, olio EVO del Cilento e basilico

10,00€

1

CALZONE NAPOLETANO quantità
CAPRICCIOSA

Margherita con salame Casertano, carciofi sott’olio, olive nere di Gaeta, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico

11,00€

1

CAPRICCIOSA quantità
DIAVOLA

Margherita con salame Casertano, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico

10,00€

1

DIAVOLA quantità
MARGHERITA

Pomodoro passato a mano, fiordilatte dei Monti Lattari, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico

6,50€

1

MARGHERITA quantità
MARGHERITA BUFALA

Pomodoro San Marzano passato a mano, mozzarella di bufala campana, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico

9,00€

1

MARGHERITA BUFALA quantità
MARGHERITA CON COTTO

Pomodoro San Marzano passato a mano, prosciutto cotto, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico

9,00€

1

MARGHERITA CON COTTO quantità
MARGHERITA CON PROVOLA

Pomodoro San Marzano, provola affumicata, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico

6,50€

1

MARGHERITA CON PROVOLA quantità
MARGHERITA SAN MARZANO

Pomodoro San Marzano frantumato a mano, fiordilatte dei Monti Lattari, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico

9,00€

1

MARGHERITA SAN MARZANO quantità
MARINARA

Pomodoro pelato passato a mano, aglio dell’Ufita*, origano dei Monti Lattari, olio EVO del Cilento e basilico

6,00€

1

MARINARA quantità
CAMPI ARDENTI

Bianca con fiordilatte dei Monti Lattari, salame Casertano, pomodoro datterino, Grana Padano 12 mesi, fili di peperoncino, olio EVO del Cilento e basilico

11,00€

1

CAMPI ARDENTI quantità
CARRETTIERA

Bianca con provola affumicata, friarielli campani o torzille, salsiccia napoletana, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico

11,00€

1

CARRETTIERA quantità
ESTIA

Bianca con cipolla di Montoro appassita, pomodoro San Marzano essiccato al sole, fiordilatte dei Monti Lattari, olive nere di Gaeta, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico a julienne

12,00€

1

ESTIA quantità
LA PIZZA DI ENRICO

Bianca con fiordilatte dei Monti Lattari, pomodoro secco, baccalà affumicato, olio EVO del Cilento Fuori cottura: briciole di pelle di baccalà, pestato di olive verdi

15,00€

1

LA PIZZA DI ENRICO quantità
LUNGOMARE CARACCIOLO (Premio pizza dell’anno)

Bianca con fiordilatte dei Monti Lattari, olio EVO del Cilento Fuori cottura: alici impanate e fritte, alghe di mare o asparago di mare saltati in padella, zeste di limone

15,00€

1

LUNGOMARE CARACCIOLO (Premio pizza dell’anno) quantità
MEDITERRANEO

Bianca con fiordilatte dei Monti Lattari Fuori cottura: alici di Cetara marinate in olio, con basilico alla julienne, polvere di olive nere di Gaeta e zeste di arancia

13,00€

1

MEDITERRANEO quantità
O’PAZZARIELLO

Bianca con pomodoro Piennolo del Vesuvio rosso, Piennolo del Vesuvio giallo, salame Casertano, fiordilatte dei Monti Lattari, olio EVO del Cilento e basilico

12,00€

1

O’PAZZARIELLO quantità
ORTOLANA

Bianca con fiordilatte dei Monti Lattari, pomodoro datterino, verdure di stagione, olio EVO del Cilento e basilico

10,00€

1

ORTOLANA quantità
QUATTRO POMODORI

Bianca divisa in 4 sezioni con Piennolo del Vesuvio rosso, Piennolo del Vesuvio giallo, Pomodoro Corbarino, San Marzano a pezzi, fiordilatte dei Monti Lattari, basilico e olio EVO del Cilento

14,00€

1

QUATTRO POMODORI quantità
RUSTICA

Bianca con fiordilatte dei Monti Lattari, salsiccia napoletana, patate spadellate, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico

12,00€

1

RUSTICA quantità
SANTA CHIARA

Bianca con provola affumicata, pomodoro datterino tagliato a filetto, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico

9,00€

1

SANTA CHIARA quantità
UN ASSOLO DI FORMAGGIO

Bianca con fiordilatte dei Monti Lattari, caciocavallo podolico (impiccato), olio EVO del Cilento e basilico Fuori cottura: Tarallo napoletano in briciole

13,00€

1

UN ASSOLO DI FORMAGGIO quantità
CALZONE FRITTO CAMPI ARDENTI

Ripieno con fiordilatte dei Monti Lattari, salame Casertano, pomodoro datterino, fili di peperoncino, olio EVO del Cilento e basilico

12,00€

1

CALZONE FRITTO CAMPI ARDENTI quantità
CALZONE FRITTO CLASSICO

Ripieno con ricotta, provola affumicata, ciccoli di maiale, sale e pepe nero

10,00€

1

CALZONE FRITTO CLASSICO quantità
CALZONE FRITTO CON SCAROLA NAPOLETANA

Ripieno con scarola affumicata, provola affumicata e basilico

11,00€

1

CALZONE FRITTO CON SCAROLA NAPOLETANA quantità
MARGHERITA FRITTA E AL FORNO

Disco di pasta fritta e poi farcita con salsa di pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti Lattari, Grana Padano 12 mesi, basilico e poi ripassata in forno

10,50€

1

MARGHERITA FRITTA E AL FORNO quantità
PIZZA FRITTA DI ENRICO

Disco di pasta fritta Fuori cottura: ricotta vaccina, ciccoli a fette, sale, pepe, ripassata a bocca di forno

10,00€

1

PIZZA FRITTA DI ENRICO quantità
CROCCHÉ CLASSICO

4 crocché di patate misti con mozzarella e con salsiccia, friarielli e provola

8,00€

1

CROCCHÉ CLASSICO quantità
BABÀ

Babà al rum

4,00€

1

BABÀ quantità
DELIZIA AL LIMONE

Pan di Spagna, liquore al limone e crema

6,00€

1

DELIZIA AL LIMONE quantità
PASTIERA NAPOLETANA

Monoporzione della tradizionale torta napoletana. Pasta frolla farcita con una crema di ricotta, frutta candita, zucchero, uova e grano.

6,00€

1

PASTIERA NAPOLETANA quantità
BIRRA CUORE DI NAPOLI

Ambrata artigianale birrificio Napoletano KBIRR • 0,33 lt, 6,0% Vol.

5,00€

1

BIRRA CUORE DI NAPOLI quantità
BIRRA JATTURA

Rossa artigianale campana birrificio Napoletano KBIRR • 0,33 lt, 8,5% Vol.

6,00€

1

BIRRA JATTURA quantità
BIRRA NATAVOT

Lager artigianale birrificio KBIRR • 0.75 lt, 5,2% Vol.

12,00€

1

BIRRA NATAVOT quantità
BIRRA PALIATA

Birra artigianale campana nera, tipo Imperial Stout, del birrificio Napoletano KBIRR • 0,33 lt, 9,0% Vol.

6,00€

1

BIRRA PALIATA quantità
BIRRA PULLICENHELL

Bionda Golden Ale birrificio Napoletano KBIRR • 0,33 lt, 5,2% Vol.

6,00€

1

BIRRA PULLICENHELL quantità
BIRRA WEIZEN MARGHERITA

Weizen asciutta e bilanciata, artigianale campana, birrificio AEFFE • 0.50lt, 5,5% Vol.

7,00€

1

BIRRA WEIZEN MARGHERITA quantità
Astro • Astroni • 75 cl

Spumante Metodo Martinotti – 12% Vol.

16,00€

1

Astro • Astroni • 75 cl quantità
Falanghina Tardiva • Telaro • 75 cl

Da uve 100% Falanghina, vendemmia tardiva – 13% Vol.

22,00€

1

Falanghina Tardiva • Telaro • 75 cl quantità
Sannio Dop • Vigne Sannite

Da uve 100% Aglianico, intenso e fruttato – 13% Vol.

18,00€

1

Sannio Dop • Vigne Sannite quantità
Acqua minerale frizzante San Pellegrino • 0,50 lt

2,00€

1

Acqua minerale frizzante San Pellegrino • 0,50 lt quantità
Acqua minerale naturale Panna • 0,50 lt

2,00€

1

Acqua minerale naturale Panna • 0,50 lt quantità
COCA COLA 0.33lt

3,50€

1

COCA COLA 0.33lt quantità
COCA COLA 1.5 lt

4,00€

1

COCA COLA 1.5 lt quantità
COCA COLA ZERO 0.33lt

3,50€

1

COCA COLA ZERO 0.33lt quantità
COCA COLA ZERO 1.5 lt

4,00€

1

COCA COLA ZERO 1.5 lt quantità
FANTA IN VETRO 0.33lt

3,50€

1

FANTA IN VETRO 0.33lt quantità
SPRITE IN VETRO 0.33lt

3,50€

1

SPRITE IN VETRO 0.33lt quantità
TE AL LIMONE 0.33lt

3,50€

1

TE AL LIMONE 0.33lt quantità
TE ALLA PESCA 0.33lt

3,50€

1

TE ALLA PESCA 0.33lt quantità