Bianca con provola affumicata, friarielli campani o torzille, salsiccia napoletana, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico

Bianca con cipolla di Montoro appassita, pomodoro San Marzano essiccato al sole, fiordilatte dei Monti Lattari, olive nere di Gaeta, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico a julienne

Bianca con fiordilatte dei Monti Lattari Fuori cottura: alici di Cetara marinate in olio, con basilico alla julienne, polvere di olive nere di Gaeta e zeste di arancia

Bianca con provola affumicata, pomodoro datterino tagliato a filetto, Grana Padano 12 mesi, olio EVO del Cilento e basilico